Проект по технологии "Праздничный сладкий стол"

Автор: 
Федотова Дарья
Руководитель: 
Кузнецова О.К.
Учреждение: 
МБОУ "Основная школа №12" г. Городец
Класс: 
7

Творческий проект по технологии "Праздничный сладкий стол" посвящен одному из самых незабываемых радостей детства - десертам. Ученица 7 класса исследовала историю сладких изделий и поделилась фактами из мира сладостей.

Девочка в своем проекте по технологии "Праздничный сладкий стол" рассчитала количество приглашенных на торжество и, таким образом, составила подходящее меню, чтобы удивить всех гостей.


В рамках творческого проекта по кулинарии на тему "Праздничный сладкий стол" учащаяся школы разработала интересное меню праздничного стола, приготовила кондитерские изделия и напитки, а также произвела сервировку стола.

Ученица 7 класса в работе по технологии "Праздничный сладкий стол" поделилась рецептами вкусных и простых в изготовлении десертов, рассчитанных на 12 человек, а также изготовила своими руками приглашения.

Итогом творческой работы школьницы по кулинарии стал замечательный праздничный сладкий стол для одноклассников.

Оглавление

Проблемная ситуация.
1. Исследование десертов.
1.1. Правильные рецепты десертов.
1.2. Разнообразие рецептов десертов.
2. Интересные факты о десертах.
3. Расчет расхода продуктов.
4. Украшение праздничного стола.
Самооценка и оценка.
Реклама.
Список использованной литературы.

Проблемная ситуация


В 7 классе мы заканчиваем большую тему под названием «Кулинария». Мне очень нравится наблюдать за процессом приготовления блюд, смотреть кулинарные телепередачи, узнавать что-то новое и интересное.

Мы с девочками решили приготовить праздничный сладкий стол и пригласить на чаепитие учителя технологии.

Краткая формулировка задачи
Чтобы воплотить нашу задумку в жизнь, нам нужно продумать:

  • какие блюда приготовить (меню), учитывая пожелания наших гостей;
  • как сервировать праздничный сладкий стол;
  • как правильно вести себя за столом (этикет);
  • какие сделать пригласительные билеты.

Цель: устроить праздничный сладкий стол в классе.

Задачи:

  • разработать меню праздничного стола;
  • приготовить кондитерские изделия и напитки;
  • сервировать стол;
  • красиво сложить салфетки;
  • украсить стол цветами;
  • изготовить приглашения.